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« La culture fomoire est un gratin aux multiples ingrédients.
Nous sommes à la fois le cuisinier qui le prépare,
le plat qui le contient, le four qui en assure la cuisson
et l'assaisonnement qui le rendra unique. »

Métaphore culinaire et audacieuse de Sogoln yg Ysca, Président de l'Institut

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